魅惑のエスニック☆ベトナム料理

皆様、こんにちわ本当に寒いですが風邪など引いてませんか

さて、いよいよ年の瀬
本日は、Chao　Namの来年以降の営業時間のお知らせです。

2008年1月よりディナータイムは週末のみの営業とさせて頂きます。
１月は土・日のみ、２月からは金・土・日のみの営業となります。

なお、平日のディナーは４名様以上のご予約で承らせて頂きます。
事前にお電話にてご予約下さい。
また、ランチタイムは、今までどおり毎日営業致します。

そして
１／９より、多摩センターにある三越さんの催事場で、２ヶ月程店舗を設けさせていただくことになりました。
今まで、遠くて姉妹店のPHO NAMには・・・と思っていた方、また多摩センター近くにお住まいの方、近くにご友人などがいらっしゃる方等・・・是非足を運んでいただければと思います
広く皆様にベトナム料理を知って頂きたい私たちにとっても、とても大切なイベントになると思います
普段は、ココにいるシェフたちも時々は顔を出すかも・・・？
皆様も美味しく、楽しんでいただけたら幸せです。

では長くなりましたが、来年もどうぞよろしくお願いします。
よいお年を・・・



staff Chisa

皆様、こんにちは。
早いもので今年もあと一週間、忙しいとは思いますが皆様かぜ等ひいてないですか？

さて、本日はChao　Namの年末年始の営業についてのお知らせです。

12/29(月)〜来年1/2（金）
この間、Chao Namは冬季休業を頂きます。

来年また元気な顔で、皆様とお会いできるのを楽しみに・・・

キッチンのベトナム人シェフは、久々の国帰り＾＾。
ゆっくり休んで、元気に戻ってきて、また美味しい料理を作ってほしいものです！皆様もお楽しみに・・・

では、残りわずかの本年もどうぞよろしく
あ、遅ればせながら　merry Christmas


staff Chisa

先日、ブログをアップしたベトナム料理教室、
遅くなりましたが予定しているメニューの見本写真が出来ました
鶏肉のトマト煮


サイゴン風　５品目サラダ


かぼちゃのチェー



今回は、まだ予約に空きがございます。
引き続き皆さんのご連絡をお待ちしております


mail staff@chaonam.jp
TEL 045-902-9588　スタッフまで


staff CHiSA

こんにちは、Chao　Namです。寒くなりましたが皆様体調はいかがですか？

さて、今回は皆様に料理教室のお知らせです
大変お待たせしましたが、やっと４回目の料理教室を開けることになりました

今回は、寒い冬にお勧めの煮込みとデザートで皆様をお待ちしています

日時　2008年11月24日（月・祝）　15時30分〜18時30分位
（時間は若干変更の可能性あり）

メニュー
Ga nau dau　鶏肉と豆のトマト煮

Sa lacb ngu qua サイゴン風５品目のサラダ

che bi do かぼちゃの温かいチェー　　
　
参加費　4500円（材料費、講習費、レシピ、飲み物代、ライス）

今回は、写真を用意できず申し訳ないですが
トマトソースは、ベトナムの家庭でも良く使われます。さらりとした仕上がりでバケットに良く合う煮込み。ヌクマムを効かせたアジア風のトマトソースをご堪能下さい。
デザートには、今旬のかぼちゃを使った、日本では珍しい温かいぜんざいを用意しました。

お教室の流れは前回と同様に、

�@しっかりデモンストレーション
�A4人グループに分かれて実習
�Bお食事タイム

です。
お食事のときはジャスミンライスやベトナム茶もご一緒にどうぞ。
ビールを飲みたい方はサービスでお出ししちゃいます

しっかり作って、楽しくお食事出来ると思います

お一人様、ご夫婦、ご家族でのご参加、大歓迎です。
単発の教室ですので、気軽にご参加ください
参加希望の方は下記までご連絡ください。
お名前とご連絡先（電話番号、メールアドレス）をお伝え下さい。

mail staff@chaonam.jp
TEL 045-902-9588　スタッフまで

いつもChao Namにお越し頂きありがとうございます

さてさて本日は皆様に１１月中のお休みについてお知らせ致します。

こちらの都合で大変申し訳ないんですが、１１月中は月曜日のディナータイムの営業を、お休みさせて頂くことに致しました。。。

日付でいうと、１１／３、１０、１７、２４の夜１７：３０〜２２：００ということになります。
上記の日時、Chao Namは営業致しません。
　
尚、休業するのはディナータイムのみとさせて頂きますので、ランチには皆様また是非お越し下されば・・・と思っております。

ご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、どうぞ宜しくお願い致します


staff CHISA

#63904;当店には、テラスがあるのをご存知ですか？


席数は５つ、カウンター席と少し狭いのですが、お店自体が２階にあり、目の前は桜並木、結構リピーターさんも多いのです

春先はもちろんですが、寒くなる前の今の時期のランチタイムは気候的にもとってもおすすめ

ベトナムの甘いデザートと、バターローストした深いコクのベトナムコーヒーでお茶なんかしてると、爽やかな風も手伝ってくれて本当にホッと出来ちゃいます


当店では大人気のバナナケーキを含めオリジナルベトナムデザートをランチでは￥３００、ベトナムコーヒーは￥２５０でご提供させて頂いてます

のんびりなさりにいらして下さい。スタッフ一同お待ちしております


staff CHISA





　

突然ですが、明日１０／２０（月）のディナータイムの営業はお休みさせていただくことに致しました。
こちらの都合で、突然のお休み＆お知らせで本当に申し訳ありません

ランチタイムは通常通り（11：30〜16：00）営業致しますので
、皆様安心してご来店下さい
また、火曜日以降のディナータイムももちろん通常通り営業致します

急なご連絡ですが、どうか皆様にご迷惑がかかりませんように


staff CHISA

突然ですが、あさって１０／２０（月）のディナータイム（17：00〜22：00）の営業をお休みさせていただくことに致しました。
　
こちらの都合で本当に突然のお知らせ＆お休みで大変申し訳ありません

同日、ランチタイムは通常どおり営業しておりますので、皆様安心してお越し下さいね

また、お休みを頂くのは１０／２０（月）のディナータイムだけ・・・
もちろん火曜日以降は、通常どおり営業致しますディナータイムもスタッフ一同皆様のお越しをお待ちしております


急なご連絡ですが、皆様にご迷惑がかかりませんように

staff CHISA

天候が危ぶまれた中、予想以上に大盛り上がりだったベトナムフェスティバル。
皆様、遊びにいかれましたか？
ベトナムにはあまり関係ないようなお店も中にはありましたが
どのお店も個性があって楽しめました

そういえば、
チャオナムに来てくださるお客様にもお会いしてびっくりしました

会場はたくさんのベトナム人が遊びに来ていて
チャオナムのシェフ、ミーンもとてもうれしそうでした。

2日目の悪天候でお店が浸水状態になりましたが、
これも経験ですね。
また来年も開催されるのでしょうか？

開催されることを願っています！！

staff YUKA

こんにちは！
少しずつ涼しくなってきましたね。
９月はイベント目白押しです！
・ベトナム料理教室（９月１５日）
・チャオナム１周年記念（９月２６日から２８日）
・ベトナムフェスティバルに出店（９月２０日、２１日）
が待っています
ワクワクしますね〜。

そして、昨日、ベトナム料理教室が定員になりましたので、
予約のお申し込みを締め切らせていただきます！